{"id":5116,"date":"2024-02-21T14:18:18","date_gmt":"2024-02-21T14:18:18","guid":{"rendered":"https:\/\/universidadpyme.fundae.es\/cordoba\/?p=5116"},"modified":"2024-02-28T12:47:44","modified_gmt":"2024-02-28T12:47:44","slug":"la-revolucion-del-dato-llega-a-la-agricultura-las-claves-de-la-transformacion-digital-en-el-sector-agroalimentario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/universidadpyme.fundae.es\/cordoba\/2024\/02\/21\/la-revolucion-del-dato-llega-a-la-agricultura-las-claves-de-la-transformacion-digital-en-el-sector-agroalimentario\/","title":{"rendered":"La revoluci\u00f3n del dato llega a la agricultura: las claves de la transformaci\u00f3n digital en el sector agroalimentario"},"content":{"rendered":"<section class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column width=\u00bb1\/6&#8243;][\/vc_column][vc_column width=\u00bb2\/3&#8243;][vc_column_text]21\/02\/2024 El D\u00eda de C\u00f3rdoba &#8211;<\/p>\n<ul class=\"summary\" data-mrf-recirculation=\"Art\u00edculo - Entradilla\">\n<li class=\"summary-entry fa-i\">El encuentro Universidad Pyme C\u00f3rdoba, &#8216;Sembramos futuro: Digitalizaci\u00f3n, Formaci\u00f3n y Empleo Agrario&#8217; analiza los retos del sector<\/li>\n<li class=\"summary-entry fa-i\"><a class=\"lnk\" title=\"Miguel \u00c1ngel Torrico considera que la Polic\u00eda Nacional actu\u00f3 &quot;aplicando \u00f3rdenes pol\u00edticas&quot; en las tractoradas de C\u00f3rdoba\" href=\"https:\/\/www.eldiadecordoba.es\/cordoba\/Miguel-Angel-Torrico-Policia-Nacional-ordenes-politicas-tractoradas_0_1877812684.html\" data-mrf-link=\"https:\/\/www.eldiadecordoba.es\/cordoba\/Miguel-Angel-Torrico-Policia-Nacional-ordenes-politicas-tractoradas_0_1877812684.html\">Miguel \u00c1ngel Torrico considera que la Polic\u00eda Nacional actu\u00f3 \u00abaplicando \u00f3rdenes pol\u00edticas\u00bb en las tractoradas<\/a><\/li>\n<li class=\"summary-entry fa-i\"><a class=\"lnk\" title=\"Quedan en libertad los tres agricultores detenidos en C\u00f3rdoba\" href=\"https:\/\/www.eldiadecordoba.es\/cordoba\/Quedan-libertad-agricultores-detenidos-Cordoba_0_1877812631.html\" data-mrf-link=\"https:\/\/www.eldiadecordoba.es\/cordoba\/Quedan-libertad-agricultores-detenidos-Cordoba_0_1877812631.html\">Quedan en libertad los tres agricultores detenidos en C\u00f3rdoba<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"mce\">La\u00a0<strong class=\"mce\">revoluci\u00f3n del dato<\/strong>\u00a0tambi\u00e9n ha llegado a la agricultura y a la ganader\u00eda. Sectores clave en la econom\u00eda de cualquier pa\u00eds que, en el caso de Espa\u00f1a,\u00a0<a class=\"mce\" href=\"https:\/\/www.eldiadecordoba.es\/tag\/agricultura_cordoba\/\" rel=\"dofollow\">vive en las \u00faltimas semanas unas sonoras protestas por las pol\u00edticas verdes de la Uni\u00f3n Europea<\/a>. Sin embargo, la actividad del agro contin\u00faa d\u00eda a d\u00eda y, en los \u00faltimos a\u00f1os asiste a su propia revoluci\u00f3n, a la que se tiene que adaptar para seguir avanzando.<\/p>\n<p class=\"mce\">Son algunas de las conclusiones que se han puesto de manifiesto en la primera jornada del encuentro\u00a0 Universidad Pyme C\u00f3rdoba,\u00a0<em class=\"mce\">Sembramos futuro: Digitalizaci\u00f3n, Formaci\u00f3n y Empleo Agrario<\/em>, organizado por la Fundaci\u00f3n Estatal para la Formaci\u00f3n en el Empleo (Fundae), en colaboraci\u00f3n con el Servicio P\u00fablico de Empleo Estatal (SEPE) y la Consejer\u00eda de Empleo, Empresa y Trabajo Aut\u00f3nomo de la Junta de Andaluc\u00eda, que se celebra en el Palacio de Congreso de la calle Torrijos de C\u00f3rdoba.<\/p>\n<p class=\"mce\">Esta cita est\u00e1 enmarcada en el Plan Nacional de Recuperaci\u00f3n, Transformaci\u00f3n y Resiliencia. El objetivo es difundir actuaciones de\u00a0<strong class=\"mce\">buenas pr\u00e1cticas en la formaci\u00f3n y digitalizaci\u00f3n mediante la realizaci\u00f3n de encuentros<\/strong>, con el fin de facilitar los procesos de transformaci\u00f3n digital, en este caso de las pymes y aut\u00f3nomos del sector agrario.<\/p>\n<p class=\"mce\">La encargada de ofrecer la conferencia inaugural ha sido la directora de la\u00a0Escuela\u00a0T\u00e9cnica Superior de Ingenier\u00eda Agron\u00f3mica y de Montes (Etsiam) de la Universidad de C\u00f3rdoba,\u00a0<strong class=\"mce\">Rosa Gallardo<\/strong>, bajo el t\u00edtulo\u00a0<em class=\"mce\">La adaptaci\u00f3n de la tecnolog\u00eda digital en el sector agroalimentario<\/em>. Gallardo, en primer lugar, ha mostrado su \u00abempat\u00eda y preocupaci\u00f3n\u00bb por el sector primario y ha reiterado \u00abnuestro compromiso con ellos y avanzar en la resoluci\u00f3n de los problemas\u00bb.<\/p>\n<p class=\"mce\">Gran parte de su intervenci\u00f3n se ha centrado en la \u00abnecesaria transformaci\u00f3n digital del sector\u00bb, ya que en la actualidad \u00abel reto fundamental es proporcionar alimentos para todos; el mundo necesita alimentos, pero producirlos en una situaci\u00f3n de recursos cada vez m\u00e1s escasos y con la necesidad de proteger el planeta\u00bb. En definitiva,\u00a0<strong class=\"mce\">se trata de \u00abproducir m\u00e1s, con menos recursos y eso solo puede abordarse por con una apuesta decidida por la innovaci\u00f3n<\/strong>\u00a0para avanzar en sostenibilidad ambiental, social y econ\u00f3mica\u00bb, ha a\u00f1adido.<\/p>\n<p class=\"mce\">Avanzar en eficiencia, con\u00a0<strong class=\"mce\">un uso m\u00e1s eficiente de los recursos<\/strong>, as\u00ed como en mejorar la rentabilidad de este sector son otras de las ideas que ha lanzado en su discurso, donde ha se\u00f1alado que el sector agrario \u00ablleva en su ADN la innovaci\u00f3n\u00bb. Como ejemplo, Gallardo ha aludido al sector ole\u00edcola, que lleva m\u00e1s de 70 a\u00f1os innovando.<\/p>\n<p class=\"mce\">Eso si, tambi\u00e9n ha reconocido que en la actualidad \u00abla innovaci\u00f3n cl\u00e1sica que se ha producido hasta ahora empieza a tener que ser abandonada, porque requer\u00eda de un tiempo de respuesta demasiado largo y ahora no podemos soportarlo\u00bb. Se trata, ha continuado, \u00abde una innovaci\u00f3n que investigamos desde las pero los resultados se transfer\u00edan de manera lineal; ahora se ha sustituido por una innovaci\u00f3n abierta, trabajando con el sector y los tiempos de respuesta se reducen\u00bb. \u00abNos hemos tenido que reinventar todos\u00bb, ha reconocido.<\/p>\n<h2 class=\"mce\">Cuarta revoluci\u00f3n industrial<\/h2>\n<p class=\"mce\">La directora de la Etsiam ha explicado que actualmente nos encontramos en la cuarta revoluci\u00f3n industrial, en la revoluci\u00f3n del dato, que llega con fuerza al sector agrario\u00bb. As\u00ed ha expuesto la evoluci\u00f3n de estas revoluciones: La primera lleg\u00f3 hace 150 a\u00f1os con la mecanizaci\u00f3n del campo, con los tractores de vapor, a continuaci\u00f3n fue el turno de la llegada de la mejora gen\u00e9tica, seguida de la automatizaci\u00f3n, el GPS, los datos y la conectividad para llegar a la<strong class=\"mce\">\u00a0agricultura 6.0<\/strong>\u00a0con la inteligencia artificial y la rob\u00f3tica.<\/p>\n<p class=\"mce\">Gallardo, adem\u00e1s, ha aclarado que \u00abcuando hablamos de transformaci\u00f3n digital en el sector no solo se habla de digitalizaci\u00f3n, sino tambi\u00e9n de disponer de datos para convertirlos en informaci\u00f3n \u00fatil para tomar mejores decisiones y<strong class=\"mce\">\u00a0optimizar los resultados y\u00a0ayudar a los agricultores y ganaderos<\/strong>\u00ab.<\/p>\n<p class=\"mce\">\u00abLa transformaci\u00f3n digital en el sector agroalimentario se trata de escuchar mejor lo que la planta y el suelo nos quieren decir a trav\u00e9s de sensores de suelo o a trav\u00e9s de drones o sat\u00e9lites, capturando datos que con los se convierten en informaci\u00f3n \u00fatil para que la\u00a0<strong class=\"mce\">industria<\/strong>\u00a0pueda tomar mejores decisiones\u00bb, ha subrayado. Se trata, adem\u00e1s, de un proceso que no solo se limita a la producci\u00f3n primaria, sino que se trata de toda la cadena de valor.<\/p>\n<h2 class=\"mce\">Oportunidades de la transformaci\u00f3n digital<\/h2>\n<p class=\"mce\">El desarrollo de esta transformaci\u00f3n digital va a generar una serie de\u00a0<strong class=\"mce\">oportunidades<\/strong>. As\u00ed, Gallardo ha citado las de<strong class=\"mce\">\u00a0car\u00e1cter econ\u00f3mico<\/strong>, al aumentar la productividad, reducir los costes de producci\u00f3n y de log\u00edstica; y\u00a0 tambi\u00e9n las del mercado \u00abal permitir la detecci\u00f3n precoz de riesgos productivos -como enfermedades y plagas-, y mejorar la gesti\u00f3n de riesgos\u00bb.<\/p>\n<p class=\"mce\">A ellas, ha sumado las oportunidades de tipo\u00a0<strong class=\"mce\">ambiental<\/strong>, ya que la transformaci\u00f3n digital \u00abnos permite optimizar el uso de recursos en sector y ser m\u00e1s eficientes, adem\u00e1s de mejorar el uso del agua, acortar los circuitos, favorecer el control de fertilizantes y fitosanitarios y seguir huellas h\u00eddricas y de carbono\u00bb.<\/p>\n<p class=\"mce\">El consumidor tambi\u00e9n se ver\u00e1 beneficiado de estos cambios, pues seg\u00fan Gallardo, \u00abla informaci\u00f3n que recibe es m\u00e1s completa en tiempo\u00bb.<\/p>\n<p class=\"mce\">Pero, \u00bfc\u00f3mo se lleva a cabo esta transformaci\u00f3n digital en el agro? Pues, a trav\u00e9s del uso de las tecnolog\u00edas\u00a0 de obtenci\u00f3n de datos, ordenadores, dispositivos m\u00f3viles, sat\u00e9lites, sensores in situ y tambi\u00e9n a trav\u00e9s de\u00a0tecnolog\u00edas de transferencia\u00a0 de datos como la inteligencia artificial, o de gesti\u00f3n de datos, como el\u00a0<em class=\"mce\">blockchain<\/em>, adem\u00e1s de la\u00a0rob\u00f3tica y la automatizaci\u00f3n de la maquinaria agr\u00edcola e industrial.<\/p>\n<h2 class=\"mce\">Claves para avanzar<\/h2>\n<p class=\"mce\">Rosa Gallardo tambi\u00e9n ha expuesto algunas de las\u00a0<strong class=\"mce\">claves<\/strong>\u00a0para avanzar en esta transformaci\u00f3n digital del campo. Una de ellas es la formaci\u00f3n y capacitaci\u00f3n de sus trabajadores, adem\u00e1s de los datos y la necesidad de que se compartan \u00abcon la regulaci\u00f3n adecuada\u00bb.<\/p>\n<p class=\"mce\">La tercera clave que ha citado ha sido la\u00a0<strong class=\"mce\">conectividad<\/strong>, ya que \u00absin ella es imposible en seguir en la transformaci\u00f3n digital\u00bb. A estas tres ha a\u00f1adido la imbricaci\u00f3n en esta apuesta por los j\u00f3venes porque \u00absin ellos, no podemos avanzar en el desarrollo del sector y es fundamental incorporarlos\u00bb.<\/p>\n<p class=\"mce\">En quinto lugar ha citado las alianzas, en referencia a que el de la transformaci\u00f3n digital \u00abes un camino que tenemos que recorrer todos juntos\u00bb, en alusi\u00f3n a las empresas, instituciones y universidades.<\/p>\n<p class=\"mce\">\u00ab<strong class=\"mce\">La agricultura es un sector esencial y estrat\u00e9gico<\/strong>\u00a0que debe ser productivo\u00a0 y sostenible, pero todo debe ser rentable, la transformaci\u00f3n digital ayuda, pero aunque los avances tecnol\u00f3gicos son enormes, el resto est\u00e1 en acompa\u00f1ar al sector para mejorar la tasa de adopci\u00f3n de la tecnolog\u00eda\u00bb, ha anotado.<\/p>\n<p class=\"mce\">Gallardo ha concluido se\u00f1alando que los factores \u00abdeterminantes\u00bb del proceso de transformaci\u00f3n digital son el relevo generacional, la formaci\u00f3n, el asesoramiento, las alianzas, cambios en la cultura, actitudes y pol\u00edticas adecuadas.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb50&#8243;][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/6&#8243;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column width=\u00bb1\/6&#8243;][\/vc_column][vc_column width=\u00bb2\/3&#8243;][vc_column_text]21\/02\/2024 El D\u00eda de C\u00f3rdoba &#8211; El encuentro Universidad Pyme C\u00f3rdoba, &#8216;Sembramos futuro: Digitalizaci\u00f3n, Formaci\u00f3n y Empleo Agrario&#8217; analiza los retos del sector Miguel \u00c1ngel Torrico considera que la Polic\u00eda Nacional actu\u00f3 \u00abaplicando \u00f3rdenes pol\u00edticas\u00bb en las tractoradas Quedan en libertad los tres agricultores detenidos en C\u00f3rdoba La\u00a0revoluci\u00f3n del dato\u00a0tambi\u00e9n ha llegado a&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5117,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"template-microsite.php","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5116","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria","category-1","description-off"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.5 - 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